INDUSTRIA

ALMIDONES

El uso de las amilasas en la hidrólisis del almidón permite reacciones fácilmente controlables. Dependiendo de las enzimas usadas y el control de las reacciones enzimáticas, una gran cantidad de productos pueden ser obtenidos a partir de almidón para cualquier requerimiento de la industria.


PRODUCTOS

  • THERMOZYME®
  • Alfa amilasa bacteriana termoestable para la licuefacción de almidón a altas temperaturas.

  • LICUAMIL®
  • Alfa amilasa bacteriana convencional que se emplea en la licuefacción de almidón.

  • GLUCOZYME®
  • Glucoamilasa utilizada en la sacarificación de almidón para la producción de dextrosa.

  • HARIZYME®
  • Alfa amilasa fungal que se aplica en la producción de jarabes con alto contenido de maltosa.

  • TEXAMIL®
  • Alfa amilasa bacteriana para adhesivos.