cervecería

OFRECEMOS DIVERSAS SOLUCIONES DURANTE EL PROCESO DE FABRICACIÓN DE CERVEZA REDUCIENDO COSTOS Y ALCANZANDO MAYOR CONTENIDO DE EXTRACTO DURANTE LA FERMENTACIÓN.

PRODUCTOS

BNZ ®

Complejo enzimático que favorece la conversión de almidón y proteínas en el macerador

LICUAMIL ®

Alfa amilasa bacteriana convencional que se emplea en la licuefacción del almidón

ZYMADJUNT ®

Alfa amilasa bacteriana termoestable que favorece la hidrólisis de los adjuntos empleados en la elaboración de la cerveza

ZYMAFILT ®

Beta glucanasa bacteriana y fungal, hidroliza los beta-glucanos, incrementando la velocidad de filtración del mosto y la cerveza

GLUCOZYME ®

Glucoamilasa para sacarificación. Se aplica en la producción de la cerveza baja en calorías