LÁCTEOS

CONTAMOS CON CUAJOS TERMOESTABLES Y TERMOLÁBILES CON CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS PARA LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS, así como diversas soluciones para la elaboración de yogurt y leche deslactosada

PRODUCTOS

LACZYME ®

RENINA MICROBIANA PARA LA COAGULACIÓN DE LA LECHE DURANTE EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL QUESO

LACTOSET ®

Lactasa, se utiliza en la elaboración de productos libres de lactosa

LIPASA P ®

Lipasa pancreática, empleada en el desarrollo de sabores de los productos lácteos